【バナナシフォンケーキ】覚書 ベーキングパウダーは無しで

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京都・長岡京 大山崎 向日市でカラー診断 お似合いカラーでできます♪カンタンステキ Ai can color 〜あいきゃんからー〜

本日のおやつは
冷蔵庫の卵強制消費月間に作る
シフォンケーキ。

ついでに、
熟して良い香りが出てきたバナナを入れて、
バナナシフォンケーキに。

ベーキングパウダーは使いません。

材料 17cmのシフォンケーキ型

卵 5個
砂糖 50g
九鬼ごま油 30g
牛乳 30g

薄力粉 70g
バナナ 1本(握りつぶす)

160℃ 40分

作り方は
いつもの通りで
シフォンケーキ
を少々アレンジ。

よつ葉生クリームを
小さじ2ほどの砂糖と
牛乳30ccほどでホイップ。

そのクリームを添えて、
いつもの通り、
むすこらが半分ずつあっという間に平らげたのでした。

少々表面が粗く、『もそっちく』見えるけれど(^^;;

食べるのはむすこらだから、良しとしよう(^ ^)

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